ร้านกาแฟบางปลาสร้อย เมืองชล เปิดหลักสูตรสอนทำอาหาร-ขนมคุ๊กกี้ให้ผู้ต้องขังในเรือนจำ เรียนรู้อาชีพหลังพ้นโทษเป็นคนดีของสังคม

น.ส.ชนิดา วัฒนธงชัย เจ้าของร้านเลซี่เฮ้าส์ (กาแฟบางปลาสร้อย)ต.บางปลาสร้อย อ.เมือง จ. ชลบุรี เปิดเผยว่า ได้รับเกียรติจากทางเรือนจำสองแห่ง ได้แก่ เรือนจำชั่วคราวเขาไม้แก้ว และเรือนจำกลางระยอง ให้เข้าร่วมเปิดหลักสูตรพัฒนาผู้ต้องขังร่วมกับฝ่ายฝึกอาชีพผู้ต้องขัง ส่วนพัฒนาผู้ต้องขัง และฝ่ายควบคุมแดนของเรือนจำ โดยได้กำหนดเป็นหลักสูตรโครงการอบรมฝึกอาชีพการประกอบอาหาร ของขนมคุ๊กกี้
-ของหวาน และเครื่องดื่ม

เพื่อสร้างสรรค์ และพัฒนาแนวคิดการนำเสนอศิลปะการจัดอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มให้ผู้ต้องขัง สนับสนุนการพัฒนาหลักสูตร สร้างกำลังใจให้ผู้สนใจเรียนรู้ ผู้ต้องขังสามารถนำไปประกอบอาชีพสุจริตเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้ภายหลังพ้นโทษ ตลอดจนเป็นการเตรียมความพร้อมก่อนปล่อยตัวผู้ต้องขัง เสริมสร้างโอกาสให้กลับมาเป็นคนดีของสังคม ใช้ชีวิตอยากปกติสุขและมีความสุข ซึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมรับการอบรมต่างตั้งใจเรียนรู้ในวิธีการประกอบอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มเป็นอย่างดี